从2001年国家环保局颁布的饮食业油烟排放标准后,全国开始遍及油烟净化器,截止2019年,油烟净化器已经成为每个餐饮企业必须安装的油烟废气处理设备之一。
但是问题又衍生出来,很多餐饮企业未按照规定安装使用油烟净化器,或者不定期清洗油烟净化器及油烟管道。在油烟在线监测系统使用之前,这些问题都需要监测人员到店取样检测。与数以万计的餐馆相比,执法部门的监测力量严重不足。
河南废气治理厂家朴华科技了解到,2020年,许昌市启动建设餐饮油烟在线监测平台,通过餐饮单位安装油烟在线监测设备,城管执法人员可以实现“云监控”,对餐饮油烟进行智慧管控。
在许昌市餐饮油烟在线监测中心,液晶大屏幕适时显示各个餐饮企业的油烟排放指标,同时,用绿色、红色、黄色等不同的颜色来标记监测点油烟净化器运行状况。
“所有企业都能在油烟监测平台动态显示,绿色主要显示该企业油烟排放正常;红色状态是异常状态,说明是油烟净化器未正常开启,或者在线油烟监测检测设备没有正常工作;黄色状态说明该企业某项指标已经超标,通过平台对企业和执法人员进行实时的信息推送,由这个企业自行整改的同时,督促执法人员到现场精确定位,进行督促整改。”
据河南废气治理厂家朴华科技了解,从在线监测系统连接的后台终端上,可以直接实现对餐饮企业排放的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度及排放风机和油烟净化器运行状态的实时在线监测,可以查询、统计不同时间段的油烟监测情况。目前全市600多家饭店酒楼已经安装。
最后,希望各餐饮服务业经营者都能够根据国家相关政策和规定,合法经营积极安装合格的油烟净化器并正常使用油烟净化器,确保符合国家及当地的油烟排放标准。同时,还要定期维护和清洗油烟净化器,保持净化效率。
主要适用于存在有组织废气、粉尘或无组织排放治理需求的制造类企业,具体需结合自身生产工艺、污染物成分与当地排放要求判断。
关键看三个参数:风量、污染物浓度与成分。低浓度大风量、高浓度小风量、含尘含油、高温高湿等不同情形,对应的工艺选择差异明显。
常见原因包括滤袋或吸附材料饱和、预处理单元失效、实际风量偏离设计值、设备密封老化与管道积尘等,需通过定期检修与耗材更换加以避免。
以项目所在地生态环境部门批复的执行标准为准;同时需比较所属行业排放标准与地方标准,按较严值执行。